27/01/2013

Kisir - taboulé turc version rapide


Bonjour, Salam aleykounna,

J'avais dans mes archives une recette qui était toujours en attente de publication... Oui le kisir ou bien taboulé turc. Une spécialité du sud de la Turquie plus exactement de la ville de Hatay. Cette salade est faite à base de boulgour fin que l'on peut servir au déjeuner ou bien encore lors des invitations de l'après-midi. Ca reste une salade légère et fraiche. Vous pouvez la version traditionnelle un peu plus longue de cette recette ici