21/08/2013

Kebap en papillote - Orman kagit kebabi


On dit que la vie est difficile, mais je ne suis pas d'accord! La vie est belle mais par contre les gens sont difficiles... Et je ne comprends toujours pas pourquoi les gens la compliquent alors que tout pourrait être simple. Bon je pense que nous ne sommes pas dans le monde des bisounours pour que tout soit super, malheureusement d'ailleurs avec tout ce que l'on voit dans le monde je pense que je ne vais pas me plaindre de quoi que ce soit...

06/08/2013

Un iftar - ftour parfait 2 et boulettes de lentilles corail


Le deuxième samedi du mois de ramadan et encore une fois nous nous sommes réunies autour d'une table bien garnie et j'en remercie Allah encore une fois pour toutes ses bénédictions. Cette fois-ci chacune de nous a préparé un plat, dessert, amuse-bouches, boissons, entrée, etc

Tarte tatin aux nectarines


Ce dessert est facile à faire mais en plus de cela il est très bon, personnellement cette tarte est mon petit péché mignon... La première fois que j'ai essayé de la faire je ne vous cache pas que le rendu n'était pas comme je m'y attendais du fait que le caramel a trop mouillé la pâte, mais à mon 2ème essai j'ai trouvé l'astuce pour avoir une belle tarte.

19/07/2013

Salade d'aubergines et poivrons rouges grillés

Bonjour,

Avec le beau temps un peu de fraîcheur dans nos assiettes est la bienvenue. Le mélange des

Un iftar - ftour parfait...



Le premier samedi du mois de Ramadan, je reçois des personnes qui comptent énormément pour moi. La vie nous réserve de belles surprises et une de ses surprise c'est de faire la connaissance de C., S., et, R. qui sont toutes exceptionnelles chacune à leur niveau. 

03/07/2013

Gâteau pommes - poires



On ne rencontre personne par coïncidence, elles sont censées croiser notre chemin pour une raison bien précise... Clin d’œil à la personne qui se reconnaitra..

26/06/2013

Le Janissaire

Entrées chaudes et froides



Je vous conseille le restaurant turc Le Janissaire situé à Paris 12ème arrondissement, que j'ai fait découvrir à ma famille y'a quelques temps de cela et à deux amies la semaine dernière. 

23/06/2013

Istanbul un voyage à refaire

Ayasofia vu de la rive asiatique
 Chose promise chose due. Je pense qu'il n'y a pas besoin de faire un long discours. Ce n'est qu'un aperçu de cette belle ville. C'est passé tellement vite que je projette d'y aller très bientôt...

Pommes de terre et boulettes de viande au four - Firinda patates ve köfte


De retour de mes vacances en Turquie, qui au passage étaient courtes mais bonnes, je me suis dit il faut absolument nourrir le blog.

J'essaierai de poster quelques photos pour vous faire découvrir un petit peu Istanbul qui reste une des ville que j'apprécie énormément...

30/05/2013

Tiramisu aux spéculoos


Je n'ai pas encore rencontré une seule personne n'aimant pas le tiramisu. C'est un dessert assez facile et rapide (si nous ne comptons pas le temps de repos au réfrigérateur) à réaliser. Adopté par toute la famille, cette recette sera gardée sous le coude pour les diners en famille ou entre amis.

20/04/2013

27/01/2013

Kisir - taboulé turc version rapide


Bonjour, Salam aleykounna,

J'avais dans mes archives une recette qui était toujours en attente de publication... Oui le kisir ou bien taboulé turc. Une spécialité du sud de la Turquie plus exactement de la ville de Hatay. Cette salade est faite à base de boulgour fin que l'on peut servir au déjeuner ou bien encore lors des invitations de l'après-midi. Ca reste une salade légère et fraiche. Vous pouvez la version traditionnelle un peu plus longue de cette recette ici