30/07/2012

Doner kebab poulet, Pain Pita et Boulgour

Depuis quelques temps je n'arrêtai pas de me dire qu'il fallait absolument que j'essaie de faire un doner kebab à la maison et du pain pita. Je me suis dit et pourquoi ne pas faire du boulgour pour ceux qui ne souhaitent pas manger sous forme de sandwich. Mais à ma grande surprise mes frères ont mangé et avec le boulgour et sous forme de sandwich. Ça me fait toujours plaisir de surprendre mon entourage avec des nouveautés disons que ma maman est la cuisinière traditionnelle et moi la cuisinière contemporaine. Et à nous deux ça en fait des choses. J'attends impatiemment le retour de ma maman pour publier ses recettes.

28/07/2012

Cake dattes et bananes


Je suis tombée sur cette recette dans l'application Elle à table. Elle a particulièrement retenu mon attention car elle est à base de dattes et de bananes, étant dans cette belle période de Ramadan je pense qu'une grande majorité parmi nous a une boite de dattes à la maison.

26/07/2012

Pommes de terre au yaourt


Cela fait quelques temps que je souhaitais mettre cette recette en ligne mais je n'avais tout simplement pas eu le temps de la refaire afin de prendre des photos. Par contre cette fois-ci j'ai utilisé des moules à muffins en silicone pour donner une forme plus jolie à cette entrée.

22/07/2012

Soupe de lentilles corail et légumes - Sebzeli mercimek çorbasi


La soupe est toujours présente pendant les repas du mois de ramadan. On peut la faire aux lentilles, légumes, yaourt, vermicelles,... Ce soir j'ai décidé de faire aux lentilles et légumes ce qui est un très bon mélange.

21/07/2012

Photos dans la nature

Ma belle sœur à la recherche d'une belle photo à prendre
Ma belle sœur et moi ayant chacune un appareil photo reflex, avons décidé de profiter du premier jour du ramadan pour prendre de jolies photos de la nature. Le fait de vouloir prendre des photos me fait réaliser que je n'ai jamais pris le temps d'observer la beauté de la nature qui nous entoure...

19/07/2012

Repas en famille


J'ai un mauvais souvenir des aubergines et honnêtement je ne vous cache pas que j'avais vraiment du mal à manger ce légume mais deux recettes m'ont réconciliée avec. Je sais aussi que ma belle soeur n'aime pas les aubergines mais je décide d'inviter ce petit couple à se joindre à nous en espérant qu'elle aimera ce plat comme moi... 

16/07/2012

Pilav aux petits pois, champignons sautés et escalope de poulet pané




Cette année encore une fois je n'ai pas pu faire les soldes alors pour me réconforter je me dis que ce n'est pas grave ça sera pour les prochains soldes... Mais une personne a pensé à moi eh oui ça fait plaisir. C'est ma belle sœur Seher, j'ai eu le droit à une belle paire de chaussures avec de jolis talons. A l'occasion je mettrai une photo.

14/07/2012

Köfte - Boulettes de viande hachée



En Turquie on peut trouver différentes spécialités de köfte ( se lit keufté), parmi les multitudes de recettes que nous avons il y en à une particulièrement que j'aime. On peut le déguster en sandwich, accompagnant le riz ou bien simplement avec de la salade. C'est assez simple à préparer et c'est très bon.

02/07/2012

Tablier personnalisable de 750 grammes


Et voici mon tablier de 750 grammes que j'ai reçu il y a quelques jours. Je suis assez contente et je compte bien participer encore une fois au concours pour en avoir un second...

Pour celles qui sont intéressées par le tablier c'est par ici 750gr tablier personnalisé .

Vous devez vous demander ce qui est écrit sur le tablier eh bien je ne vais pas faire durer le suspens il est simplement écrit en turc "les filles à leur maman" c'est un petit clin d’œil pour mes belles sœurs, ma sœur et moi.